☆なす・豚肉・卵のオイスターソース炒め☆
さっぽママ @cook_40197913
ご飯にとても合う炒め物、ご飯が進みます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
なすと豚肉の組み合わせが好きで、彩りに入り卵を入れて作りました(^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜておく。
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- 2
豚バラ肉は食べやすい長さに切り、なすは乱切り。
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- 3
熱したフライパンに油をひいて、塩・胡椒をふって溶いた卵を流し入れ、入り卵を作る。
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- 4
ボールに入り卵を移しておく。
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- 5
熱したフライパンにごま油をひいて、豚バラ肉を炒める。
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- 6
豚バラ肉の色が変わったら、なすを入れる。
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- 7
蓋をして蒸し焼きにする。
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- 8
余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。
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- 9
1️⃣を入れ炒める。
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- 10
入り卵を入れて軽く炒める。
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- 11
小口ネギをかけて、出来上がり。
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- 12
2019年3月6日
[なす豚肉]の人気検索でトップ10に入りました。皆さんありがとうございます(^-^)v -
コツ・ポイント
七味唐辛子をかけても美味しいです♪
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