レタスは適当にちぎってお皿に敷き詰めておきます。
もやしは洗って茹でておきます。

☆もやしの美味しい茹で方☆
お鍋にもやしを入れて、お水をひたひた入れて中火→沸騰したらザルにあけて→冷水でしめる!!

豚肉を1枚ずつ開いて、もやし適量をクルクル巻いていきます。

巻き終わりを下にして、サラダ油を熱したフライパンに並べて塩コショウ。

お肉に火が通ったら、お酒･生姜･ポン酢を入れてちょっとグツグツ…

レタスの上に乗せたら出来上がり☆！