簡単速攻作れる茄子のおかず
ほのたんマママ @cook_40052893
ぇ？もう出来たの？ってくらい早いし簡単さらに美味しい茄子をつかった1品料理！
このレシピの生い立ち
油を使うとナスはどうしても、油を吸ってしまうので、カロリーを押さえて簡単に食べる方法がないかな？と思ったのが最初です。
簡単速攻作れる茄子のおかず
ぇ？もう出来たの？ってくらい早いし簡単さらに美味しい茄子をつかった1品料理！
このレシピの生い立ち
油を使うとナスはどうしても、油を吸ってしまうので、カロリーを押さえて簡単に食べる方法がないかな？と思ったのが最初です。
作り方
- 1
茄子を洗って、ヘタの部分を切り落とし、1本ずつラップにくるみます。
-
- 2
レンジで２～3分温めます。タオルの上から触ってみて全体が柔らかくなっていればＯＫ。硬い場合はひっくり返して更に温めます。
- 3
レンジから出してラップを取ったナスを縦半分に切り、更にその半分を縦に３つ程に切ります。
-
- 4
ミョウガを縦半分に切り、それをまた縦半分に切り小口切りにします。
- 5
ノンオイル（なければ普通のでも可）和風ドレッシングとごま油を混ぜます。（面倒な場合中華ドレッシングでも可
-
- 6
お皿にナスを並べ、薬味のミョウガを乗せ、５のタレをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
ミョウガが無いときは、ネギでも代用できますが、ミョウガの方がオススメです。タレは面倒な時は中華ドレッシングを使うと便利です。その場合はごま油はいりません。
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