～自己流～かた焼きそば
11ma09 @cook_40243810
餡があまれば、次の日にご飯にかけても♪
このレシピの生い立ち
実は…かた焼きそば食べた事がないです(笑)
こんなんでいいんでしょうか～⁉
でも子供達には好評でした♪
～自己流～かた焼きそば
餡があまれば、次の日にご飯にかけても♪
このレシピの生い立ち
実は…かた焼きそば食べた事がないです(笑)
こんなんでいいんでしょうか～⁉
でも子供達には好評でした♪
作り方
- 1
お好きな野菜、お肉を食べやすい大きさにカットする
☆を合わせておく
- 2
～餡の作り方～
フライパンか鍋に胡麻油をひきお肉を炒める。
火がだいたい通ったら固い野菜から順番に炒める。
- 3
☆を入れて野菜に火が通るまで煮る。
片栗粉でお好みのとろみ加減にして餡は完成～‼
- 4
～麺の作り方～
中華麺をレンジで２分程チンしてほぐしておく。
(うちは３袋で２分ですが、ご家庭に合わせて) - 5
フライパンに胡麻油を多目にひく。
麺を投入したらフライ返しで上からギューと押し付ける。
反対も同じように♪ - 6
麺が焼けたらお皿に盛り餡をかけて完成～‼
コツ・ポイント
餡は固めの方が麺に絡んで美味しいです。
麺は最初に入れた時にフライパンである程度形を作りながら焼くと綺麗に丸くなりますよ～
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