簡単♡鶏生つくねdeナスの肉詰め♪
弓張り月 @cook_40055381
暑い日はナスをレン・チンして市販の生つくねを詰めて簡単＆時短メニュー♬醤油＆ごま油+生姜はナスの肉詰めとの相性バッチリ♡
このレシピの生い立ち
お肉を触ったりこねたりするのが大の苦手o(>_<)o手軽にナスの肉詰めが食べたいな〜と思って市販の鶏生つくねを使って作りました(^O^)
簡単♡鶏生つくねdeナスの肉詰め♪
暑い日はナスをレン・チンして市販の生つくねを詰めて簡単＆時短メニュー♬醤油＆ごま油+生姜はナスの肉詰めとの相性バッチリ♡
このレシピの生い立ち
お肉を触ったりこねたりするのが大の苦手o(>_<)o手軽にナスの肉詰めが食べたいな〜と思って市販の鶏生つくねを使って作りました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを切り横4等分に切って片面5mm内側にスプーンで一周する。（くりぬかないでOK）生姜は千切りにする。
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- 2
シリコンスチーマーにナスの切れ目の方を上にして並べ蓋をしレンジで3分加熱し取り出して粗熱を取る。（熱いので気を付けてね）
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- 3
切込みに沿ってスプーンでナスを下に押し器にして鶏生つくねに片栗粉を軽く付け1つづつ入れて しっかり押さえる。
-
- 4
フライパンで油を中火で熱し③の肉面下にして軽く押し当てて並べ（火傷しないように）2分ほど焼く。
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- 5
裏返し蓋をして弱めの中火で3分。横にして時々転がしながら2分ほど全体に火を通し混ぜた★を入れて1〜2分ほど絡める。
-
- 6
器によそって汁をかけ生姜をのせて出来上がり(^O^)
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コツ・ポイント
ナスはそのまま焼くと油を吸ってしまって大量の油を使うのでレン・チンしてから焼くと火の通りも早く時短にもなり油の量も少量ですみます(^O^)市販の鶏生つくねを使ってヘルシー＆時短にもなります♬
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