冷凍しておいた豆腐を1日程度出しておいて解凍する。

解凍した豆腐の水気をよく絞り、パラパラにほぐしてボウルに入れる。

ツナ缶、玉ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜる。

塩コショウ、マヨネーズで味付けする。

とろけるチーズをお好みで入れて混ぜる。

餃子の皮で包み、オリーブオイルをひいたフライパンで焼いて出来上がり。