高野豆腐と野菜の甘辛♪肉巻き☆
Blue Apple @cook_40051551
高野豆腐とお野菜でヘルシーに、ボリュームup！甘辛いタレでごはんがすすみます(・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
子ども達も食べやすいように、片栗粉で柔らかく仕上げました。大好きなじゃがいもも一緒に☆
高野豆腐と野菜の甘辛♪肉巻き☆
高野豆腐とお野菜でヘルシーに、ボリュームup！甘辛いタレでごはんがすすみます(・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
子ども達も食べやすいように、片栗粉で柔らかく仕上げました。大好きなじゃがいもも一緒に☆
作り方
- 1
高野豆腐はお湯で戻し、細切りにする。にんじんを細切り、いんげんは半分に切り、電子レンジで2分加熱し冷ます。
- 2
じゃがいもを拍子切りして、電子レンジで4分程加熱。少し固さが残る様に加減する。
- 3
豚バラ肉を半分に切り、【1】を少しづつ合わせて巻いていく。片栗粉を肉の部分のみ適量まぶす。
- 4
フライパンに油をひき、【3】を焼いていく。肉の色が変わってきたら、【2】のじゃがいもを加えて、軽く混ぜながら炒める。
- 5
じゃがいもに火が通ったら、合わせた★を加え中火で煮絡める。照りが出てきたら完成！！
コツ・ポイント
じゃがいもに火が通りにくい場合は、少し水を足してフタで蒸し焼きに。⇒★の調味料を薄まった分、適量加えて味を整えて下さい。
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