ごま油で炒めた牡蠣とねぎの風味がたまりません！温かいつけ汁で冬のそばにピッタリ！年越しそばにもぜひ！

すごく簡単に、美味しいお蕎麦が食べられますよ。肉汁は、うどんだけでなくお蕎麦にも。

鶏とネギの旨味を汁に移して、冷たいお蕎麦を温かい汁でいただきます。ざる蕎麦がちょっと豪華な気分になります。

おそばがどんどんすすむ一品。温かいカレーつゆにつけていただきます。１人前５９０kcalです。

小松菜はシンプルな方が和食のつゆによく合います。新聞のレシピから出来るだけ無駄を省きました。

先日、某ケンミンショーで静岡ではツナ缶を味噌汁に入れると知り、茨城の〝どぶ汁〟のように魚の旨味成分が加わり、確かにそれは美味しかろう…とやってみたくなり、さらにそれをめんつゆ代わりにして、つけ麺スタイルのうどんを先日作ってみましたが（※ツナ味噌汁つけうどん参照）、今度はこれを蕎麦でやってみました！蕎麦なので、ほんの少し醤油ベースのそばつゆも加えて。江戸も最初の頃は味噌の上澄みでかけそばを食べていたようですし、味噌味も意外と蕎麦によく合います！そして、ツナを入れた味噌汁はマグロのダシが加わって予想通りになんとも美味！また、冷たいおそばを温かい汁で食べるので、程よい温度になって、梅雨時の微妙な気温の日にもピッタリですよ☆

相性のいい鶏肉とこぼうの温かいおつゆにつけていただきます。

驚きの一品！！蕎麦なのに担々麺のような感覚で食べ応えのある一品です

鶏のお出汁がほど良くきいた熱々お汁に冷たーくしめたお蕎麦をつけて・・♪

夜でも物足りなくない感じかな

ウ○ストのつけそばが食べたくて！つゆは最後にお湯で割って飲みます＾＾

お蕎麦でもうどんでも合います。お蕎麦やうどんはしっかり冷やしてから、あつあつのつけだれに浸して食べてみてください。