キャベツと菊芋の卵焼き
☆くんちゃん☆ @cook_40102302
キャベツと菊芋をたっぷり食べる。
このレシピの生い立ち
菊芋をたっぷりおいしく食べたいのでよく作ります。お好みソースをかけて鰹節、のり、マヨネーズでお好み焼き風で食べても美味しい。私は何もつけないでそのままで食べています。
キャベツと菊芋の卵焼き
キャベツと菊芋をたっぷり食べる。
このレシピの生い立ち
菊芋をたっぷりおいしく食べたいのでよく作ります。お好みソースをかけて鰹節、のり、マヨネーズでお好み焼き風で食べても美味しい。私は何もつけないでそのままで食べています。
作り方
- 1
キャベツ、菊芋はせん切りにする。菊芋は千切りスライサーでスライスしました。
-
- 2
ボールに１、卵、塩コショウ、カニカマを割いて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し２を入れて中火で蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
下面が焼けたらフライパンの蓋にのせてひっくり返し、蓋をしないで中火から弱火でゆっくり反面を焼く。
コツ・ポイント
最初蓋をして焼くが、ひっくり返したら蓋をしないで焼く。水分が出ないで上手く焼ける。
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