おやつに♪簡単♪美味♪みたらし団子のたれ

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

甘辛さが絶妙な少量レシピ。団子や餅等に絡めて頂きます。
※話題のレシピに感謝♪(2016/08/13)

このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで団子を作ったので、これに絡めるたれを作ってみようと思いました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作りやすい分量
  1. 砂糖 大さじ3
  2. 本みりん 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 大さじ4(60ml)
  5. 片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小鍋に全ての材料を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    混ぜながら強火で加熱し、トロミがつき始めたら中火にし、混ぜながら好みのトロミ加減に仕上げる。

  3. 3

    アリガトウ♪
    「みたらし団子」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/02/22

コツ・ポイント

少量レシピ:デザートに!黒蜜の作り方~わが家流~(ID : 20097584)も参考にしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ