みたらし団子
もちもちなお団子に仕上がりました(*^^*)
甘辛なみたらしと絡めて最高なおやつですね～❤手作りは自分好みにできるのがいいですね✨
作り方
- 1
ボールに白玉粉、上新粉、絹ごし豆腐、水を入れ全体に粉っぽさがなくなるまで混ぜます
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- 2
お好みの大きさに丸めます。
※今回は16〜18gで丸めました -
- 3
お鍋でお湯を沸かしお団子を茹でます。浮き上がってきたら火が通っています。
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- 4
一旦氷水にあげます。
竹串でお団子を刺していきます。今回は網で少し焼いてみました。 -
- 5
★の材料を全て鍋に入れてかき混ぜながら火にかけます。少しするとトロトロになり出来上がります
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- 6
お団子に絡めてできあがりです。
※竹串に刺さないVer.も作ってみました(*^^*) -
コツ・ポイント
みたらしで十分に甘いので、お団子にはお砂糖は使わずに作っています
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