大根で千枚漬
urarako @cook_40038866
切って漬けこむだけの簡単千枚漬です。
大根の大量消費にどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家から大根が大量に～。今から漬けて年末年始まで食べま～す。
大根で千枚漬
切って漬けこむだけの簡単千枚漬です。
大根の大量消費にどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家から大根が大量に～。今から漬けて年末年始まで食べま～す。
作り方
- 1
鍋にお水を沸騰させ、火を止めてからお砂糖・塩・だしの素を入れて、よく溶かす。
- 2
次にお酢を入れ、
味見。お好みの味に調整してください。 - 3
タッパに、薄～くスライスした大根を並べて、上に昆布をしき、1.のお酢液を流し入れます。
- 4
冷蔵庫で保存して、次の日くらいから美味しくいただけます。
- 5
追記：改めて作りましたが、少し味が濃かったﾃﾞｽ・・お塩の量を減らし、お水を増やしていただくと食べやすくなると思います。
コツ・ポイント
味はお好みで調節してみてください。
柚子や唐辛子を入れても美味しいです！
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