覚え書き!大根と鶏胸肉の煮物

maaamo11
maaamo11 @cook_40140786

すいません 覚え書きなので 適当に書いてます。

このレシピの生い立ち
煮物が食べたくて作りました^ - ^

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材料

食べたい分^ ^
  1. 大根 お好きな量
  2. ニンジン お好きな量
  3. 鶏胸肉 お好きな量
  4. 薄揚げ お好きな量
  5. 出汁 適量
  6. みりん 適量
  7. 砂糖 適量
  8. オイスターソース(なくても大丈夫です。) 少し
  9. 醤油 少々
  10. ひとつまみ
  11. 鶏ガラスープ(今回はウェイパー使用)なくても大丈夫です。 少し

作り方

  1. 1

    材料の野菜と鶏胸肉と 薄揚げを適当な大きさに切って 炒める。

  2. 2

    出汁 etc を入れて 20分くらい煮込めば出来上がり!

コツ・ポイント

大根やニンジンを 薄めに切ったので 短時間で味がしみました。薄揚げと一緒に食べると 味を含んでるので薄味でも美味しかったですよ甘めが 好きなので ほとんど醤油はいれてません 風味と色付けくらいです。

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レシピ作者

maaamo11
maaamo11 @cook_40140786
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ボチボチ覚え書きとして レシピ増やして行きたいです
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