新じゃがとひき肉の黒酢ケチャップ炒め
miHaNa23 @cook_40237820
新じゃがは皮付きで♪レンチンしておけば、ちゃちゃっと出来上がります。
このレシピの生い立ち
ただのケチャップ炒めより酢が入ってた方が個人的に好きなので^_^
新じゃがとひき肉の黒酢ケチャップ炒め
新じゃがは皮付きで♪レンチンしておけば、ちゃちゃっと出来上がります。
このレシピの生い立ち
ただのケチャップ炒めより酢が入ってた方が個人的に好きなので^_^
作り方
- 1
(下ごしらえ)じゃがいもは一口大に切って水にさらす。ピーマンも切っておく。
-
- 2
(続き)★調味料を全て混ぜておく。その間にじゃがいもは耐熱皿やスチーマーでレンジで約4分蒸す。
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- 3
フライパンに豚挽き肉を炒める。この際油は不要です！
- 4
肉の色が変わったらじゃがいもを入れ、ひき肉と絡める。ピーマンを投入したらさっと炒めて★調味料を入れる。馴染めば出来上がり
-
- 5
汁気が多ければ、水とき片栗粉を加えてみてください。
コツ・ポイント
・ピーマンはさっと炒めた方がくたっとならず、食感残って美味しいです。
・新じゃがでなくても、普通のじゃがいもでももちろんオッケーです。
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ゆきんこ10
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