さくっ♬ざくっ♬クッキー
バターとマーガリンの合わせ技でさっくりざっくりクッキーができました♪
このレシピの生い立ち
子供が好きなんです^^
作り方
- 1
室温で柔らかくしたバター・マーガリンに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。
オーブンは１７０℃に余熱開始。 - 2
１が白っぽくなったら薄力粉をふるいながら加え、アーモンドプードルも入れてヘラでさっくり混ぜる。
- 3
全体を手で一まとめにし、薄め（３㎜くらい）にのばした生地を型抜き。あまり扱いやすい生地とはいえないので･･･。
- 4
ここで裏技♪（ただの手抜き？）ラップの上に生地を乗せ、上からもラップをかけて手の甲で伸ばした生地を隅から順に型抜き^^
- 5
ちょっと抜きにくい生地でも下に敷いたラップの下から持ち上げればキレイに取れますｖ
厚みは均等に♪ - 6
１７０℃のオーブンで１０分～１２分焼いたら完成♪
コツ・ポイント
＊焼きたてはこわれやすいので注意してくださいね。
＊粉が少なめなので焦げやすいかもしれません。
上のような難点はありますがとってもおいしいクッキーです。子供達が大好きなので完成から３０分後にはもうなくなってますｖ（=＾＾=）ｖ
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