作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
パスタを茹でている間に、タマネギを半分に切り、半月切りする。
しめじを手でバラバラにする。 - 3
しめじとタマネギをフライパンで炒める。中火でしんなりするまで炒めておく。
- 4
茹でたパスタは湯きりして、タマネギとしめじの入ったフライパンに入れ、調味料と一緒に強火でザッと炒める。
- 5
皿に盛りつけたら、きざみ海苔をたっぷりふりかけて、出来上がり☝︎
コツ・ポイント
パスタは湯きりをしっかりした方が、味がちゃんとついて、いいと思います。
炒める時は調味料をザッと絡めるくらいで、十分だと思います。
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