アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
はんぺんをつぶしておく。 - 2
ボールにひき肉、玉ねぎ、はんぺん、調味料を加え、粘り気が出るまでよくこねる。
- 3
れんこんの皮をむき、5mmの厚さに切る。
片栗粉をビニール袋に入れ、れんこん全体にまぶす。 - 4
たねをレンコンの間にはさむ。
フライパンに油をひき蓋をして中火で焼く。
仕上げにゴマ油とゴマをまぶして出来上がり！
コツ・ポイント
たねにも味がついていますが、お好みでめんつゆやポン酢で召し上がれ♪
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