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★カンタン！！ほうれん草のおひたし★
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★カンタン！！ほうれん草のおひたし★-レシピのメイン写真

★カンタン！！ほうれん草のおひたし★

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

簡単で直ぐに出来るおひたしです！大根おろし加えて更にボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
ただのほうれん草の胡麻和えを一手間かけて、美味しく仕上げました！！

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ただのほうれん草の胡麻和えを一手間かけて、美味しく仕上げました！！

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kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

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ただのほうれん草の胡麻和えを一手間かけて、美味しく仕上げました！！

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材料

８人前
  • ほうれん草 １束
  • すり胡麻(白) 大匙２
  • 昆布つゆ 大匙５
  • 洋芥子 小匙１
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は　芯から３cm位を落とし、5cm位のザク切り。

  2. 2

    深鍋にお湯を沸騰させ、塩大匙１を入れ①のほうれん草を投げ入れる。

  3. 3

    色よくしんなり茹だりましたら、お湯を切り、冷水に漬け固く絞り水気のないボールに移す。

  4. 4

    ③ボールにすりゴマ、洋芥子昆布つゆを入れ良くかき混ぜて味を整える。

  5. 5

    ④を器に盛り、大根おろしを乗せ出来上がり！

コツ・ポイント

①ほうれん草は色よく茹でる。
②冷凍ほうれん草使うと簡単です！

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kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
2014/02/13 07:22に公開
春日部市庄和地区の中央公民館（正風館内）の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします！
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 大根おろし

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