ジュレぽん酢+胡麻ドレで☆蒸し茄子サラダ

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

いまや定番の<ジュレぽん酢>とクリーミーな胡麻ドレが合う!!
このレシピの生い立ち
普通のぽん酢だと全部下に沈んじゃうのが
綺麗じゃなくて不満だったんです。

<ジュレ>だと具材の上に止まってくれるし、
胡麻ドレとも絡みやすいかなぁ~と思ったので。

ジュレぽん酢+胡麻ドレで☆蒸し茄子サラダ

いまや定番の<ジュレぽん酢>とクリーミーな胡麻ドレが合う!!
このレシピの生い立ち
普通のぽん酢だと全部下に沈んじゃうのが
綺麗じゃなくて不満だったんです。

<ジュレ>だと具材の上に止まってくれるし、
胡麻ドレとも絡みやすいかなぁ~と思ったので。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 胡麻ドレッシング(クリーミータイプ) 大さじ1
  3. ジュレぽん酢 大さじ1
  4. <トッピング>
  5. 薬味ねぎ お好み量
  6. いりごま お好み量

作り方

  1. 1

    カットした茄子を塩水(分量外)に10分程さらす。

  2. 2

    軽く水気を切ってシリコンスチーマーでレンチン!(600w 4分)

  3. 3

    器に盛り 、ジュレぽん酢・胡麻ドレッシングをかける。

  4. 4

    薬味ねぎ・いりごまをトッピングすれば。。。。。完成!

コツ・ポイント

クリーミーな胡麻ドレとジュレぽん酢の酸味がとっても合います!

ジュレぽん酢や胡麻ドレの分量は
お好みで調整してくださいね。

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