サッポロ一番で柚子塩鶏茶漬け

bulilit @cook_40203955
塩ラーメンのスープに柚子胡椒をちょい足しし、さらさらっと食べられるお変わり茶漬けができました!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のお変わりレシピコンテストを開催していたので、ローリングストックの塩ラーメンを使ったレシピを考えました。
塩味スープには柚子胡椒がピッタリだと思ったので、ささ身を使ったお茶漬けを試してみました。
サッポロ一番で柚子塩鶏茶漬け
塩ラーメンのスープに柚子胡椒をちょい足しし、さらさらっと食べられるお変わり茶漬けができました!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のお変わりレシピコンテストを開催していたので、ローリングストックの塩ラーメンを使ったレシピを考えました。
塩味スープには柚子胡椒がピッタリだと思ったので、ささ身を使ったお茶漬けを試してみました。
作り方
- 1
ささ身はあらかじめ塩ゆでするか、レンジで加熱してほぐしたものを用意しておく
- 2
サッポロ一番 塩ラーメンを普段通りに作って、おいしくいただく
- 3
残ったスープをレンジで再加熱し、熱々にする(600wで1分~1分半程度)
- 4
茶碗に熱々のご飯をよそって、ほぐしたささみとお好みの量の柚子胡椒をのせる
- 5
温めた塩ラーメンのスープを茶碗に注ぎ、薬味ネギと白ごまを散らして完成♪
コツ・ポイント
ささ身がなければ、ツナ缶でも美味しいと思います。残りのスープもご飯も熱々にするのがオススメ。
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✿✿ちょっぴり中華風✿ささみ茶漬け✿✿ ✿✿ちょっぴり中華風✿ささみ茶漬け✿✿
ささみのゆで汁を調味してお茶漬け風に♪食べてる途中でゆずこしょうをプラスするとまた違った味を楽しめます♪ かずみんちゃん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536053