サッポロ一番で柚子塩鶏茶漬け

bulilit
bulilit @cook_40203955

塩ラーメンのスープに柚子胡椒をちょい足しし、さらさらっと食べられるお変わり茶漬けができました!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のお変わりレシピコンテストを開催していたので、ローリングストックの塩ラーメンを使ったレシピを考えました。
塩味スープには柚子胡椒がピッタリだと思ったので、ささ身を使ったお茶漬けを試してみました。

サッポロ一番で柚子塩鶏茶漬け

塩ラーメンのスープに柚子胡椒をちょい足しし、さらさらっと食べられるお変わり茶漬けができました!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のお変わりレシピコンテストを開催していたので、ローリングストックの塩ラーメンを使ったレシピを考えました。
塩味スープには柚子胡椒がピッタリだと思ったので、ささ身を使ったお茶漬けを試してみました。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 塩ラーメン 1袋
  2. ささ身 1/2本
  3. 柚子胡椒 適量
  4. 薬味ネギ 適量
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ささ身はあらかじめ塩ゆでするか、レンジで加熱してほぐしたものを用意しておく

  2. 2

    サッポロ一番 塩ラーメンを普段通りに作って、おいしくいただく

  3. 3

    残ったスープをレンジで再加熱し、熱々にする(600wで1分~1分半程度)

  4. 4

    茶碗に熱々のご飯をよそって、ほぐしたささみとお好みの量の柚子胡椒をのせる

  5. 5

    温めた塩ラーメンのスープを茶碗に注ぎ、薬味ネギと白ごまを散らして完成♪

コツ・ポイント

ささ身がなければ、ツナ缶でも美味しいと思います。残りのスープもご飯も熱々にするのがオススメ。

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野菜をたっぷり使った料理が大好きです。ホームベーカリーを買ったので、ホームベーカリーでパン作りの100日チャレンジ中♪
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