圧力鍋で!骨も食べられるサンマの煮付

なるともたかひろ
なるともたかひろ @cook_40246845

骨まで食べられるサンマの煮付けです。カルシウムも取れます
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、ほぼ放置でオッケーなので圧力鍋を使います

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材料

4人分
  1. サンマ 4尾
  2. 生姜 中1かけ
  3. 200ml
  4. みりん、酒 50mlずつ
  5. 醤油 50ml
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    サンマは頭と内臓を取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    材料を全て圧力鍋に入れる

  3. 3

    中火にかけ、蒸気が出てきたら弱火。それから20〜30分。放置して違う料理も出来る

  4. 4

    火を止め、圧力が抜けたら(冷めたら)出来上がり

コツ・ポイント

全部を入れて、ほぼ放置です。だしの素を大さじ1入れるか、醤油を麺つゆにして作っても美味しい

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レシピ作者

なるともたかひろ
に公開
昼間は子供のお世話などをしている2児のお父さんです
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