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セロリとソーセージ煮込みとマカロニ
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セロリとソーセージ煮込みとマカロニ-レシピのメイン写真

セロリとソーセージ煮込みとマカロニ

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

ローリエを使ってセロリとソーセージを煮込み、マカロニをあわせてみました。
このレシピの生い立ち
ローリエを使った煮込み料理を考案しました。

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セロリとソーセージ煮込みとマカロニ

はまずみゆきこ
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材料

4人分
  • セロリ 3ほん
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ソーセージ 10本
  • ベーコン 40g
  • ローリエ 2枚
  • 塩 適宜
  • マカロニ 160g
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    セロリは5mm幅に刻む。玉ねぎは薄切り。ソーセージは半分に切り、ベーコンは拍子木に、カット

    • セロリとソーセージ煮込みとマカロニ作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯（分量外）を沸かし、セロリと玉ねぎとローリエを入れる

    • セロリとソーセージ煮込みとマカロニ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらソーセージ、ベーコンを加え、5分程煮込む

    • セロリとソーセージ煮込みとマカロニ作り方3写真
  4. 4

    ローリエを取り出し、セロリが柔らかくなるまで煮込む

    • セロリとソーセージ煮込みとマカロニ作り方4写真
  5. 5

    塩で味を整える
    マカロニをパッケージの通りに茹でて、一緒に器に盛りつける
    好みでブラックペッパーを散らす

    • セロリとソーセージ煮込みとマカロニ作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンとソーセージから塩味が、出るので、塩は控えめに

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はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644
2014/02/17 14:37に公開
はまずみゆきこ（etupirka）
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このレシピのキーワード

煮込み セロリ ベーコン ソーセージ マカロニ 玉ねぎ

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