セロリとソーセージ煮込みとマカロニ
はまずみゆきこ @cook_40075644
ローリエを使ってセロリとソーセージを煮込み、マカロニをあわせてみました。
このレシピの生い立ち
ローリエを使った煮込み料理を考案しました。
セロリとソーセージ煮込みとマカロニ
ローリエを使ってセロリとソーセージを煮込み、マカロニをあわせてみました。
このレシピの生い立ち
ローリエを使った煮込み料理を考案しました。
作り方
- 1
セロリは5mm幅に刻む。玉ねぎは薄切り。ソーセージは半分に切り、ベーコンは拍子木に、カット
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- 2
鍋に湯（分量外）を沸かし、セロリと玉ねぎとローリエを入れる
-
- 3
沸騰したらソーセージ、ベーコンを加え、5分程煮込む
-
- 4
ローリエを取り出し、セロリが柔らかくなるまで煮込む
-
- 5
塩で味を整える
マカロニをパッケージの通りに茹でて、一緒に器に盛りつける
好みでブラックペッパーを散らす -
コツ・ポイント
ベーコンとソーセージから塩味が、出るので、塩は控えめに
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