かんたんきのこ汁
kinuちゃん @cook_40040342
きのこの香りがよくとても簡単なきのこ汁です。
このレシピの生い立ち
かんたんなきのこ汁を調味料の分量を考えて作ったところ、我が家では美味しかったのでレシピが生まれました。
かんたんきのこ汁
きのこの香りがよくとても簡単なきのこ汁です。
このレシピの生い立ち
かんたんなきのこ汁を調味料の分量を考えて作ったところ、我が家では美味しかったのでレシピが生まれました。
作り方
- 1
舞茸は小房に分けて、生椎茸は細切りにする。だし汁が煮立ったらきのこを入れて火が通ったところで調味料で味を整える。
- 2
溶き卵を鍋はだからまわし入れて、器に盛り、万能葱を散らす。（好みで水溶き片栗でとろみをつけても良い。）
コツ・ポイント
◎きのこにはしっかり火を通すこと。
◎舞茸、椎茸の他にもいろんなきのこで楽しんでみてください。
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