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白菜の豆乳味噌煮バーニャカウダ風
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白菜の豆乳味噌煮バーニャカウダ風-レシピのメイン写真

白菜の豆乳味噌煮バーニャカウダ風

マリエ85
マリエ85 @cook_40112801

バーニャカウダのソースと同じ材料で蒸し煮にしました
このレシピの生い立ち
バーニャカウダ風の蒸し煮を食べたく。

バーニャカウダのソースと同じ材料で蒸し煮にしました
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バーニャカウダ風の蒸し煮を食べたく。

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白菜の豆乳味噌煮バーニャカウダ風

マリエ85
マリエ85 @cook_40112801

バーニャカウダのソースと同じ材料で蒸し煮にしました
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バーニャカウダ風の蒸し煮を食べたく。

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材料

2人
  • 白菜、キャベツ お好み
  • にんにく ひとかけ
  • 塩 一つまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • アンチョビ漬け 一尾
  • 味噌 大さじ1
  • 豆乳 30ml
  • 水 10ml
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作り方

  1. 1

    鍋に白菜とキャベツ、塩、にんにく、オリーブオイル、アンチョビ、水を入れて(焦付き防止)蓋をしめて蒸し煮にする。

  2. 2

    野菜が煮えたら味噌と豆乳をいれて、鍋でかき混ぜて味噌を溶かす。沸騰する前に火を止めて完成。

コツ・ポイント

豆乳はにすぎないように。アンチョビはアンチョビ漬けがおいしいです。

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マリエ85
マリエ85 @cook_40112801
2016/01/14 11:44に公開
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このレシピのキーワード

みそ煮 バーニャカウダ 白菜 豆乳 キャベツ にんにく アンチョビ 味噌

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