ノンビネガー☆ わが家の酢の物
もんたろう∞ @cook_40053686
お酢を使わない酢の物です。
マイルドな酸味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
体にいいお酢と言えど、摂りすぎは体を冷やしたり胃を荒らす原因にも…。
普段、お酢を飲んだりドレッシングなどで多用している方は柑橘類の果汁で代用しましょう。
ノンビネガー☆ わが家の酢の物
お酢を使わない酢の物です。
マイルドな酸味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
体にいいお酢と言えど、摂りすぎは体を冷やしたり胃を荒らす原因にも…。
普段、お酢を飲んだりドレッシングなどで多用している方は柑橘類の果汁で代用しましょう。
作り方
- 1
材料を切る。
今回は大根とにんじんで紅白なますにしました。 - 2
好みの量の塩と果汁を振る。
今回は塩小さじ1、レモン汁大さじ2くらいで作りました。
みかんやグレープフルーツでもOK! - 3
よく馴染ませたら完成！
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コツ・ポイント
なますの他にもワカメの酢の物やもずくの味付けなどに応用できます。
寿司酢の代わりにもなりますよ〜！
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簡単さっぱり♡もすぐ酢と野菜の酢の物 簡単さっぱり♡もすぐ酢と野菜の酢の物
市販のもすぐ酢を使った、とっても簡単な酢の物です。今が時期の柚子も入れてさっぱり美味しい♡是非お試し下さい(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19537352
