材料はこんな感じ

なすは４～６等分

豚肉のこういう赤いところは取り除く

サラダ油大さじ１/２

豚肉の巻き終わりを下にして焼き始める

豚肉全体に焼き目をつける

水か酒を大さじ１
蒸し焼き

なすにも火が通って柔らかくなったらOK

照り焼きのたれ

醤油：みりん：砂糖
３ ： ２ ： １

ひと煮たちさせてからめる

できあがり

新玉ねぎは１センチの厚みに切る

豚肉巻き巻き

なすと同じ味付け

塩こしょうでもおいしい