まろやか酢できゅうりもみ★酢の物
うにイクラ丼 @cook_40159327
まろやか酢で(レシピID:19808790)
マイルド味のきゅうりの酢の物
このレシピの生い立ち
初夏に美味しいきゅうりもみを、マイルド味で作りました。
まろやか酢できゅうりもみ★酢の物
まろやか酢で(レシピID:19808790)
マイルド味のきゅうりの酢の物
このレシピの生い立ち
初夏に美味しいきゅうりもみを、マイルド味で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄く切る。
-
- 2
水と塩を混ぜ、30分位きゅうりを浸ける。
-
- 3
塩水を捨て、さっと水洗いし、きゅうりを絞って、水気を切る。
-
- 4
調味料を混ぜてきゅうりと和える。
お好みでゴマをかける。 -
- 5
応用レシピ
タコを混ぜて、タコときゅうりの酢の物 -
- 6
応用レシピ
ちりめんじゃこを混ぜ、じゃこときゅうりの酢の物 -
- 7
応用レシピ
ワカメを混ぜ、ワカメときゅうりの酢の物 -
コツ・ポイント
きゅうりもみをベースに、カニかま、ちくわ、イカ、ささみ、揚げ、人参、もやし等、残り物なんでも一緒に和えると美味しい酢の物になります。
他の具を加える時は、きゅうりの量を減らして下さい。
粉末だしを使わない時は、薄口醤油小さじ１入れて下さい。
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