しっとり。バナナケーキ

コタコモ
コタコモ @cook_40167204

しっと~り。素朴な美味しさ♫
このレシピの生い立ち
家に常備してるもので、焼き菓子が作りたくて、混ぜていくだけの簡単レシピです。

しっとり。バナナケーキ

しっと~り。素朴な美味しさ♫
このレシピの生い立ち
家に常備してるもので、焼き菓子が作りたくて、混ぜていくだけの簡単レシピです。

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材料

18cm パウンド型
  1. 1個
  2. 砂糖 50g
  3. サラダ油 20g
  4. ニラエッセンス 2振り
  5. バナナ 2本
  6. 薄力粉 80g
  7. タンサン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オーブン予熱180度、スタート。

  2. 2

    バナナと☆以外の材料を、ボールで計量し、泡立て器でしっかり混ぜる。

  3. 3

    バナナ2本を入れ、泡立て器でつぶし、混ぜる。

  4. 4

    ヘラに持ち替え、☆をふるいながら入れ、さっくり混ぜる。

  5. 5

    型に流し込み、170度に下げて25分焼く。

  6. 6

    焼き上げて粗熱がとれたら、型から外しラップを巻く。

コツ・ポイント

作り方2の写真は、シナモンパウダーが入ってます。砂糖は半量を黒糖にすると、さらにコックリします。冷やさず食べると、モッチリしっと~りですよ!

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