イチゴの白和え
クックIM69ZB☆ @cook_40246935
ちょいと酸っぱいイチゴでも、甘いイチゴでも、美味しく食べられます♡ 「サラダにみかんはあり得ない‼︎」派閥の方には‥笑
このレシピの生い立ち
大量のいちごを貰うも、そこまで甘くなかったので美味しく食べれるように考えた結果 編み出したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
【8等分にカットした豆腐】をフライパンに入れ、浸るほどの水で火にかける。
- 2
ほうれん草を洗い、スタンバイ。
- 3
いちごを1/4スライスに。
- 4
そうしてるうちに豆腐が沸騰するので、5分くらいボッコボコに沸かし、ボウルに布巾を広げて水を切る。激アツ何でそのまま放置。
- 5
豆腐の茹で汁でほうれん草をさっと湯がき。しんなりしたらペーパータオルで水分をよーく拭く。そして、1/4にカット。
- 6
豆腐を可能な限り布巾で絞り、フードプロセッサーに投入。そこへ★マーク全てを入れる。
- 7
ボウルに「6」と具材を全て入れて会えれば出来上がり。
コツ・ポイント
味噌と三温糖の量はお好みで調節してください。その他 下茹でしたコンニャク、人参を千切りにして入れても美味しいです( ^ω^ )
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