簡単!メカジキでヘルシー青椒肉絲

だんどり亭 @dandori
お肉の代わりにメカジキでヘルシー!お弁当用にちょっと少ないですが(汗)
このレシピの生い立ち
めかじきを肉代わりに使ってみました
作り方
- 1
めかじきを細切りにして漬けタレを揉み込む
めかじきに片栗粉をまぶしフライパンで焼きよけておく - 2
野菜を炒めてからメカジキと掛けタレを加えてさっと炒めて完成
コツ・ポイント
めかじきが崩れないように最後に加えて軽く混ぜましょう
めかじきの片栗粉でトロミがつくので水溶き片栗粉は不要です
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