かぼちゃのカレーきんぴら

～とあ～
～とあ～ @cook_40055018

時短メニュー、電子レンジで先に火を通しておくので、パバッと出来上がります
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました。カレーとかぼちゃはよく合います。ベーコンでコクを出しました

かぼちゃのカレーきんぴら

チビっこ大好き's cooksnap of when they made かぼちゃのカレーきんぴら.
バオバブママ's cooksnap of when they made かぼちゃのカレーきんぴら.
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時短メニュー、電子レンジで先に火を通しておくので、パバッと出来上がります
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お弁当用に作りました。カレーとかぼちゃはよく合います。ベーコンでコクを出しました
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材料

  1. かぼちゃ 1/8
  2. ベーコンスライス 4枚
  3. ☆コンソメ 小さじ1
  4. ☆カレーパウダー 小さじ1
  5. ☆塩コショウ 適宜
  6. しょうゆ ひと回し
  7. オリーブオイル(炒め用) 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮付きのまま、電子レンジで表裏1分ずつ加熱して軽く火を通す。粗熱が取れたら皮を取り細切りにする。

  2. 2

    ベーコンも細切りにする。フライパンにオリーブオイルと1とベーコンを入れて、炒める

  3. 3

    火が通ったら、☆を入れて味を調える。最後に鍋肌から、しょうゆをひと回しして出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃには火が通っているので、サッと出来上がります
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美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味？(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負！作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
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