パパのさば味噌大根

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

さば味噌大根、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、10月2日(土)

パパのさば味噌大根

さば味噌大根、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、10月2日(土)

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材料

2人分
  1. さば切り身 2切れ
  2. 大根(半月切り) 1.5cm×5
  3. 調味料(煮汁)
  4. 赤味噌 100g
  5. 砂糖(隠し味) 大1
  6. 6cup
  7. 50cc

作り方

  1. 1

    鍋に大根を入れる。

  2. 2

    さばと味噌、砂糖を入れる。

  3. 3

    水と酒を加え、煮立てる。
    (アクを取る)

  4. 4

    火の調整をして炊く。
    (20~25分)
    大根に串が刺さればOK

  5. 5

    炊けたら、お椀に盛る。
    ビールが進む???????

コツ・ポイント

こまめにアクを取ること。

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