レンジで美味しいキノコ餡の冷製おろし蕎麦
jakestyle @cook_40146048
さっぱりヘルシーなきのこおろしそばです！
おいしいよ♪
このレシピの生い立ち
家族のリクエストの多い１品です。
アプリでひらく作り方
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この蕎麦ほんと美味しいです！（高いけど）
つゆは、桃屋をつかいました。 -
- 2
きのこは種類が多いほどおいしいです！
今回コレしかなかったですが舞茸など是非入れて下さい。 -
- 3
きのこを耐熱皿にいれ酒をかけラップし500ｗで5分加熱、過熱終了後、熱いうちにごま油と柚子胡椒を和えて冷やしておく
- 4
蕎麦を茹でたら薬味を盛り冷水で2倍に希釈したツユをかけて出来上がり。
レモンを絞って召し上がれ♪
コツ・ポイント
国産（広島）のレモンを使うと一味ちがいますよ♪
きのこ餡は、そのまま食べても美味しいですよ
（塩を少々たして）
リアクション
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