鶏肉は、もも肉や手羽元・手羽先を使う。
骨なしでも、構わない。今回は手羽先・手羽元を使用。
400~450gぐらい。

手羽先の、先っちょを切り離す。
（お好みなので切り離さなくても良い）

こんなカンジ。

（切り離した先っちょは、鶏スープ用に活用できる）

鶏肉が収まる鍋に入れ、

味ポンをはかり、

みりんもはかり、

④の鍋に入れる。

味ポン＋みりん、の量×２の水をはかり、

⑦の鍋に入れる。

強火にかける。

ボッコボコ 沸いても、放置(*ﾟДﾟ)ﾉ
ときたま、お箸で鶏肉をひっくり返す。

ボコボコですけど、このまま強火のまま～

泡が、小さくボツボツぼこぼこ
でも、まだまだ～

煮汁も随分と少なくなってきた。鶏肉の表面に、すこし 焼き目が付いてきたら、そろそろ 気をつけ時です(*ﾟДﾟ)ﾉ

幾つかの鶏肉に、焼き目が付いてきたら 火を止めます。

火を止めると、こんなカンジ。

できあがりヾﾉ≧∀≦)