簡単♪タケノコの土佐煮
なおッチ @cook_40064477
うちの定番の煮物です(^^)v
味がしみて冷めてもウマウマ♪
子供の大好物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供がタケノコ大好きで、お総菜の土佐煮をよく買っていたのですが、作ったほうが安いのでお総菜の味を真似っこしながら試行錯誤。
やっと味が定まりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコを一口大に切り、鍋に水、だしの素と一緒入れて中火にかける。
- 2
沸騰したら、鰹節以外の残りの調味料を入れて落し蓋をし、中火で5分、弱火で15分くらい煮る。
- 3
鍋の底に煮汁が少し残るくらいまで煮詰まったら火を消し、鰹節を入れて混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
煮詰めるので、焦がさないように気を付けるぐらいです。
残った煮汁は鰹節が吸ってくれます(^^)v
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