冬野菜☆長ネギといかのポン酢バター炒め
おーぎママ @cook_40094946
日本酒にピッタリ♪長ネギの甘みが美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん貰ったので、値段のお手頃なイカと炒めてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
イカはワタと背骨を取って、エンペラーと胴は輪切り、下足は2〜3つに切り分ける。
- 2
フライパンに油を入れて、イカと長ネギを炒める。火が通ったら、☆の調味料を入れて味付け、最後にバターを入れて風味を出す。
コツ・ポイント
イカも長ネギも火を通し過ぎない程度に炒めると、イカは柔らかく、長ネギの甘みが出ます(*^^*)
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