豚バラ肉の柚子胡椒レタス巻き
Tomokoママン @cook_40095379
調味料は柚子胡椒だけ！ひと工程で味付けと下処理完了なので、作るのも楽々です♪シンプルな味付けで、豚肉の旨味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
プランターのリーフレタスのとうが立ってしまい、生では美味しくなくなったけど、最後まで食べたくて考えました。頑張って生えてくれたリーフレタス。せん切りして揉めば、一気に食べきれました。
シンプルな味付けで豚肉の旨味が生きました。
豚バラ肉の柚子胡椒レタス巻き
調味料は柚子胡椒だけ！ひと工程で味付けと下処理完了なので、作るのも楽々です♪シンプルな味付けで、豚肉の旨味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
プランターのリーフレタスのとうが立ってしまい、生では美味しくなくなったけど、最後まで食べたくて考えました。頑張って生えてくれたリーフレタス。せん切りして揉めば、一気に食べきれました。
シンプルな味付けで豚肉の旨味が生きました。
作り方
- 1
レタスはリーフレタスでも結球レタスでも何でもOK
-
- 2
せん切りにして、ボウルに入れます。
-
- 3
柚子胡椒を加えて混ぜ、手で揉みます。きゅうり揉みの要領です。
-
- 4
こんなに量が減りました！
-
- 5
柚子胡椒揉みしたレタスをギュっと握って、豚バラ肉2枚1組で巻いていきます。
-
- 6
塩胡椒少々振りかけて、小麦粉をまぶします。強力粉を使いました。
-
- 7
薄く油を塗ったフライパンで、先ず巻き終わりを下にして焼きます。
全体を転がしながら焼いてください。 -
- 8
完成！とっても簡単♪
バターソテーしたスナップえんどうを添えました。 -
- 9
お好みで、食べる時、柚子胡椒をチョンと付けながら食べると、更に美味しいです。
ビール進んじゃいますよ♪ -
コツ・ポイント
柚子胡椒で揉んだレタスを豚バラ肉で巻く時、ギュっと握って水分を取って乗せてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
鶏もも肉のロースト 柚子胡椒風味❁*+ 鶏もも肉のロースト 柚子胡椒風味❁*+
柚子胡椒の香る、ちょっぴり大人のローストチキン❁*+味付けはシンプルに塩胡椒で、鶏肉本来の旨味を堪能♡お酒にも合います♡
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540620
