クリスマスに☆カニとアボカドのサラダ
オジカソース @ozikasause
簡単なのに豪華に見えるオードブル☆クリスマスなどのパーティーにもおすすめです！
カニカマでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるクリスマスメニューを作りたくて考えました。
ソース＆ドレッシングに入っているはちみつの甘味とレモンの酸味が効いた大人の味の前菜になりました。
クリスマスに☆カニとアボカドのサラダ
簡単なのに豪華に見えるオードブル☆クリスマスなどのパーティーにもおすすめです！
カニカマでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるクリスマスメニューを作りたくて考えました。
ソース＆ドレッシングに入っているはちみつの甘味とレモンの酸味が効いた大人の味の前菜になりました。
作り方
- 1
今回はマスタードソース＆ドレッシングを使います。
-
- 2
アスパラガスは固い部分を切り、下1/3くらいの皮をむいて塩ゆでし、1cm長さの斜め切りにします。
-
- 3
ホタテは4つに切り、塩、こしょう各少々をふっておきます。
-
- 4
ボウルにアスパラガス、ホタテ、■を入れて混ぜあわせ、塩、こしょうで味をととのえます。
-
- 5
アボカドは縦半分に切り込みを入れて種を取り、底の部分を少し切って平らにします。（切った部分は3に混ぜます。）
-
- 6
うつわにアボカドを盛り付け、オリーブオイルをまわしかけて完成☆
-
- 7
【2021.4.26追記】
商品入替に伴い、使用するソースを変更しました。レシピや工程に変更はありません。
コツ・ポイント
今回はマスタードのソースを加えましたが、無い場合はマヨネーズだけでもOKです。
その場合、隠し味にレモン汁を入れると味がまとまります♪
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