京都風!?抹茶塩焼そば

Ittsu @cook_40063367
いつもの塩焼そばに抹茶をトッピングするだけで、あら、簡単♪一風変わった味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
レシピコンテストのために考えました!焼そばってなかなかそのものの味を変えるのが難しいですが、塩焼そばならなんとかなるかなと思って。
京都風!?抹茶塩焼そば
いつもの塩焼そばに抹茶をトッピングするだけで、あら、簡単♪一風変わった味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
レシピコンテストのために考えました!焼そばってなかなかそのものの味を変えるのが難しいですが、塩焼そばならなんとかなるかなと思って。
作り方
- 1
普通に焼そばを作ります。
まずは野菜を切りましょう。スーパーの焼そば用野菜を使うと簡単です! - 2
フライパンにサラダ油をひいて野菜を炒めます。野菜に火が通る間に麺をぐしゃっとして、ほぐしやすいようにしておきましょう。
- 3
キャベツの芯やニンジンなど火が通りにくい野菜が透き通ってきたら、麺を投入します。
少しの水を入れて蒸し焼きにしましょう。 - 4
麺がほぐれて野菜と絡んだら、付属の粉末であじを整えてください。全体に味がなじめば、塩焼そばは完成です!
- 5
お皿にもりつけたら、抹茶の粉末を振りかけます。
食べながらお好みで味を調整してみてください☆
コツ・ポイント
特にはありません!いつも通り焼そば作って、ササッと抹茶を振りかけるだけ(*^^*)
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