mみかんの皮deオレンジピール風パウンド
＊misacoro＊ @misacoro
みかんの皮を軽く煮るだけで簡単にオレンジピールのような味わいに♪ポンカンなどいろんな皮で作れます☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのみかんの皮を簡単なお菓子に使いたくて♪みかんの皮を干したものは陳皮(ちんぴ)と呼ばれ漢方でも使われてます(*^^*)
血行を改善して体を温める効果があるので寒い季節にピッタリ。
mみかんの皮deオレンジピール風パウンド
みかんの皮を軽く煮るだけで簡単にオレンジピールのような味わいに♪ポンカンなどいろんな皮で作れます☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのみかんの皮を簡単なお菓子に使いたくて♪みかんの皮を干したものは陳皮(ちんぴ)と呼ばれ漢方でも使われてます(*^^*)
血行を改善して体を温める効果があるので寒い季節にピッタリ。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの皮はよく洗い、へたの部分を除いて細切りにする。鍋に入れ砂糖、水を加える。
-
- 2
水気がなくなるまで弱めの中火で煮詰める。
＊崩れやすいのであまりさわらないように。 -
- 3
鍋にバターを入れて余熱で溶かす。
- 4
ボウルにホットケーキミックス、卵、粗熱がとれたみかんの皮も加えてさっくり混ぜる。
-
- 5
クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、170℃に余熱したオーブンで約40～45分焼く。
-
- 6
みかんの皮を使ったノンオイルのヘルシー蒸しパンのレシピはこちら
レシピID : 19530731 -
コツ・ポイント
＊ホットケーキミックス１５０ｇを代用する場合＊
薄力粉１３０ｇ、砂糖２０ｇ(大さじ２)、ベーキングパウダー６ｇ(小さじ１と１／２)を袋に入れてよく振り合わせるか、ボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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