mみかんの皮deオレンジピール風パウンド
＊misacoro＊ @misacoro
みかんの皮を軽く煮るだけで簡単にオレンジピールのような味わいに♪ポンカンなどいろんな皮で作れます☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのみかんの皮を簡単なお菓子に使いたくて♪みかんの皮を干したものは陳皮(ちんぴ)と呼ばれ漢方でも使われてます(*^^*)
血行を改善して体を温める効果があるので寒い季節にピッタリ。
mみかんの皮deオレンジピール風パウンド
みかんの皮を軽く煮るだけで簡単にオレンジピールのような味わいに♪ポンカンなどいろんな皮で作れます☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのみかんの皮を簡単なお菓子に使いたくて♪みかんの皮を干したものは陳皮(ちんぴ)と呼ばれ漢方でも使われてます(*^^*)
血行を改善して体を温める効果があるので寒い季節にピッタリ。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの皮はよく洗い、へたの部分を除いて細切りにする。鍋に入れ砂糖、水を加える。
-
- 2
水気がなくなるまで弱めの中火で煮詰める。
＊崩れやすいのであまりさわらないように。 -
- 3
鍋にバターを入れて余熱で溶かす。
- 4
ボウルにホットケーキミックス、卵、粗熱がとれたみかんの皮も加えてさっくり混ぜる。
-
- 5
クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、170℃に余熱したオーブンで約40～45分焼く。
-
- 6
みかんの皮を使ったノンオイルのヘルシー蒸しパンのレシピはこちら
レシピID : 19530731 -
コツ・ポイント
＊ホットケーキミックス１５０ｇを代用する場合＊
薄力粉１３０ｇ、砂糖２０ｇ(大さじ２)、ベーキングパウダー６ｇ(小さじ１と１／２)を袋に入れてよく振り合わせるか、ボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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