米粉でほうれん草パウンドケーキ
あつだ @cook_40409466
〈米粉活用〉ヘルシーなほうれん草のパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
ヘルシーな米粉でお菓子作りをしてみたくて
参考元レシピID:19024949
米粉でほうれん草パウンドケーキ
〈米粉活用〉ヘルシーなほうれん草のパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
ヘルシーな米粉でお菓子作りをしてみたくて
参考元レシピID:19024949
アプリでひらく作り方
- 1
卵を常温にもどし、バターを溶かしておく
- 2
ほうれん草を茹でて水にさらし、ぎゅっと絞って適当な大きさ切っておく
オーブンを170℃に予熱しておく - 3
ほうれん草と牛乳60ccをミキサーに入れてペースト状にする
- 4
バターにお砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる
- 5
卵を1個ずつ入れては混ぜる入れては混ぜるでよく混ぜる
- 6
③でペースト状にしたほうれん草を⑤に入れてよく混ぜる
10cc程度の少量の牛乳でミキサーに残ったのも注ぎ入れる - 7
米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、型に流し込む
- 8
170℃に予熱したオーブンで35〜40分くらい焼く
コツ・ポイント
米粉を使っているので、ふるいを使わず、混ぜ過ぎを気にすることもありません。
本当は無塩バターで作るのが良いと思いますが、無塩バターがなくて普通のバターで作ってみたら少し塩味も効いていて美味しかったです。塩気なしが良ければ無塩バターで。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21380028
