なすとピーマンと厚揚げの旨辛炒め
yu☆ai @cook_40137955
豆板醤でピリ辛に仕上げました。
ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので入れてみたらボリュームが出て美味しくできました♪ご飯がすすむ一品です(๑´ڡ`๑)
なすとピーマンと厚揚げの旨辛炒め
豆板醤でピリ辛に仕上げました。
ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので入れてみたらボリュームが出て美味しくできました♪ご飯がすすむ一品です(๑´ڡ`๑)
作り方
- 1
なす、ピーマンは乱切りに。
厚揚げは一口大に切ります。 -
- 2
油をしき弱火で豆板醤、にんにく、生姜を炒めます。豚肉を入れ中火で炒めます。
-
- 3
豚肉がある程度火が通ったら、なすとピーマンも炒めます。
お湯（または水）を少し入れ蒸し焼きにします。 -
- 4
厚揚げも炒め調味料を入れさらに炒めます。
調味料がからんできて、ごま油をまわし入れたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
なすが柔らかくなってきてから調味料を入れてください。
焦げないように火加減は中火で…
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
★彡豚肉となす・ピーマンの甘辛味噌炒め ★彡豚肉となす・ピーマンの甘辛味噌炒め
簡単でスタミナ満点でご飯が進む、我が家の定番メニューです♪ ピリ辛が好きな方は、豆板醤を小さじ1にしてみてね♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19542279
