簡単★カフェ風★野菜いっぱいドライカレー
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ナンでもご飯でもどちらでも相性バツグン！野菜が大量に入っているので、体にも優しいドライカレーです♪
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな（特にキノコ類やピーマンが苦手な）息子に何とか野菜を食べさせたくて色々考えました(✻´ν`✻)余ったドライカレーはカレードリアやカレーナンドックにアレンジ可能！
簡単★カフェ風★野菜いっぱいドライカレー
ナンでもご飯でもどちらでも相性バツグン！野菜が大量に入っているので、体にも優しいドライカレーです♪
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな（特にキノコ類やピーマンが苦手な）息子に何とか野菜を食べさせたくて色々考えました(✻´ν`✻)余ったドライカレーはカレードリアやカレーナンドックにアレンジ可能！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の野菜を全てみじん切りにカット！野菜嫌いなお子さんには細かく細かく野菜の形がわからなくなるまでみじん切り♪
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- 2
フライパンに油を引いて挽肉を炒め軽く塩胡椒。そしてニンニク・生姜を加えます。ニンニク・生姜は油が跳ねるので要注意！
- 3
挽肉に火が通ったら①の野菜を全て投入！軽く炒めます。
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- 4
軽く炒めたら★を全て投入。沸騰するまで弱火〜中火でグツグツ…
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- 5
ウチはグリコの熟カレーを使用します♪一粒ずつなので使いやすいのでオススメ(✿╹◡╹)
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- 6
沸騰したら弱火にして5分程グツグツ…一度火を止めてカレールーを投入。混ぜながらルーを溶かして再びグツグツ…
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- 7
ルーが溶けたら完成！市販のナンを軽くトースターで焼いて食べたり、もちろんご飯と一緒でも美味しいですよ٩(ˊᗜˋ*)و
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コツ・ポイント
☆の野菜は家にあるものでOK！キノコ類はカサ増しでき、しかもヘルシーなので、ウチの様なキノコ嫌いの子供さんがいるお家は隠しキノコを大量に入れちゃっても大丈夫( ´艸｀)★野菜6:挽肉4、もしくは野菜7:挽肉3がベスト♪
つくれぽ
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