元ダイニングバーの料理人です。最近はイベントなどの出店で不定期にカジュアルデリや、スイーツを販売しています。料理が大好きですが、基本、準備から完成までにかかる時間が30分以上の料理は嫌いです。笑簡単で、早くて、美味しくて、おしゃれなご飯を目指します。レシピの中には手間がかかるものや、時間のかかるものも掲載していますが、基本は、夕飯のおかずやメインを中心に載せて行きたいと思ってます。