こうやとひじきかぼちゃのキャベツ重ね蒸し

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

ひき肉ちょこっとで栄養満点ヘルシーレシピ!かぼちゃの甘みとスパイシーな風味がGOOD☆ハロウィンの時期にも良いですよ~♪
このレシピの生い立ち
ひき肉代わりに使えるダイエットこうやなので、
ハロウィンの時期にも良さそうなレシピを考えて作ってみました♪
ひき肉ちょこっとしか入ってないの?ってビックリしちゃいます!

こうやとひじきかぼちゃのキャベツ重ね蒸し

ひき肉ちょこっとで栄養満点ヘルシーレシピ!かぼちゃの甘みとスパイシーな風味がGOOD☆ハロウィンの時期にも良いですよ~♪
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ひき肉代わりに使えるダイエットこうやなので、
ハロウィンの時期にも良さそうなレシピを考えて作ってみました♪
ひき肉ちょこっとしか入ってないの?ってビックリしちゃいます!

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材料

2人分
  1. ダイエットこうやあらびきタイプ) 16g
  2. 80cc
  3. キャベツ 200g
  4. 鶏ひき肉 100g
  5. 生ひじき 20g
  6. かぼちゃ 100g
  7. プチトマト(無くてもOK) 3~4個
  8. ◎カレー粉 小さじ2
  9. ◎塩胡椒 少々
  10. 洋風スープの素(固形) 1/3個
  11. お湯 50cc

作り方

  1. 1

    ダイエットこうやは水を加えて吸水させておく。

  2. 2

    キャベツは一口大に
    ちぎる。
    プチトマトはヘタを除いて半分に切る。
    洋風スープの素はお湯に溶かしておく。

  3. 3

    かぼちゃはラップで包んで電子レンジ(730w使用)で1分弱加熱して切りやすくしてから、
    薄くスライスする。

  4. 4

    ボウルに1のこうや、鶏ひき肉、軽く水洗いした生ひじき、◎を入れしっかり練り混ぜる。

  5. 5

    フライパン全体にキャベツの1/2の量を敷き詰め、さらにひとまわり小さめに4のタネを伸ばしながらのせる。

  6. 6

    かぼちゃ、プチトマトをのせる。
    *かぼちゃを加熱しすぎてボロボロですが…
    こんな感じです。

  7. 7

    残りのキャベツで全体を覆うようにしてのせる。2のスープを加えて蓋をし、中火にかけ10分ほど蒸し煮にする。

  8. 8

    キャベツがしんなりして肉ダネに火が通ったら完成。
    *フライ返しを使ってすべらせるようにして器に盛ると良いですよ♪

  9. 9

    *お好みでブラックペパーやケチャップと共に♪
    *電子レンジ調理でもOKです!様子を見ながら加熱時間は調節して下さい!

コツ・ポイント

3→かぼちゃは切りやすくする為にレンジで温めるので、軽くでOKです!加熱しすぎると私のように切る時ボロボロになります(苦笑)
ひじき以外にも細かく刻んだ野菜を入れてもOK!
かぼちゃの甘みとスパイシーな風味で美味!
見た目ケーキみたいです♪

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