絶品！マッシュルームのパンケーキ♪
WAQマッシュルーム @cook_40043762
大革命！！マッシュルームにマスカルポーネとあんこを組み合わせた絶品！新感覚パンケーキ！美味しくてたまりません(^^♪
このレシピの生い立ち
パンケーキにマッシュルーム、更にマスカルポーネとあんこを一つにすると言う、ちょっと異色な感じがするかも知れませんが、この３者のコラボが絶妙なバランスでとても美味しい一品です♪
是非お試下さい＼(^o^)／
絶品！マッシュルームのパンケーキ♪
大革命！！マッシュルームにマスカルポーネとあんこを組み合わせた絶品！新感覚パンケーキ！美味しくてたまりません(^^♪
このレシピの生い立ち
パンケーキにマッシュルーム、更にマスカルポーネとあんこを一つにすると言う、ちょっと異色な感じがするかも知れませんが、この３者のコラボが絶妙なバランスでとても美味しい一品です♪
是非お試下さい＼(^o^)／
作り方
- 1
HM粉、卵、牛乳を生地がなめらかになるまで混ぜ合わせます。
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- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れて生地を流し入れ弱火で焼きます。（直径５～６センチくらい）
-
- 3
生地にプツプツ穴があいてきたら裏返して両面焼きます。数回に分けて全部焼き、荒熱をとります。
-
- 4
マッシュルームは5ミリくらいにスライスします。
-
- 5
荒熱が取れたパンケーキにマッシュルームを乗せます。
-
- 6
更に、マスカルポーネとあんこを乗せて上からパンケーキを乗せて完成です。
- 7
間に苺を挟んでも美味しいです♡
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コツ・ポイント
パンケーキは焦げないように油は多めが良いです。あんこ、マスカルポーネはお好みの分量で良いですが同量よりも若干あんこが少なめが良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19542658
