作り方
- 1
ヤリイカは 指を入れ骨を抜き、腹を出し、足と胴体に分け、胴体を輪切りにする
-
- 2
煮汁を煮詰めた鍋にイカを入れ、サッと火を通し取り出す
- 3
豆腐を手でちぎり鍋に入れ、味が染み込むまで５分ほど煮込む
取り出したイカを鍋に戻しサッと煮たら出来上がり
-
コツ・ポイント
イカは煮込みすぎると固くなるので、火が通ったら面倒でも一旦取り出すことをお勧めします
特にスルメイカは固くなりやすいです
似たレシピ
-
-
-
-
魚肉ソーセージと豆腐のくてくて煮★ 魚肉ソーセージと豆腐のくてくて煮★
豆腐もとろとろ、魚肉ソーセージもくてくて！一歳の子供もぱくぱくたべてくれます！しょうゆや、ポン酢でたべてもおいしい！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543090
