煮豆腐
158cm @cook_40081481
肉じゃがの玉葱、好きですか？
すき焼きの豆腐、好きですか？
豆腐・玉葱ふにゃふにゃ美味しい、
優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
肉じゃがの玉葱が好きで、以前玉葱だけで作ったら主人に怒られました。
畜生・・・そうだ、すき焼きの豆腐も好きだ。
性懲りも無く豆腐と玉葱だけを煮てみたら素敵物体完成◎
肉じゃがの玉葱と、すき焼きの豆腐が好きな人、是非。
煮豆腐
肉じゃがの玉葱、好きですか？
すき焼きの豆腐、好きですか？
豆腐・玉葱ふにゃふにゃ美味しい、
優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
肉じゃがの玉葱が好きで、以前玉葱だけで作ったら主人に怒られました。
畜生・・・そうだ、すき焼きの豆腐も好きだ。
性懲りも無く豆腐と玉葱だけを煮てみたら素敵物体完成◎
肉じゃがの玉葱と、すき焼きの豆腐が好きな人、是非。
作り方
- 1
煮立たせた調味料に、入れる。食べやすく切った玉葱を。
(倒置法)写真の玉葱はくし切りです。
-
- 2
再沸騰したら弱火にして、豆腐を投入する。
強火だと豆腐がボロボロになってしまうと思うのです。
-
- 3
落とし蓋をして、
-
- 4
更に蓋をずらして煮込む。貴方はその間に洗濯物を干したりしていてください。
(私は推理小説を読んでました。)
・・30分位 -
- 5
３０分後。こんな感じ★更に冷まして味を含ませてみました。お好みで刻み葱や一味を散らせて！
(犯人は誰だったんだ・・) -
コツ・ポイント
煮込んでる時ボコボコ音がしたら、多分それは豆腐のピンチです。(多分煮崩れてる最中です。)火を弱めてあげて下さい。
(読書してると時を忘れて煮込みまくってしまう恐れがありますが、煮込めば煮込むほど美味しい気がするので、やっぱり恐れません。)
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