まず、ボウルにホワイトチョコを全て溶かします。沸騰したお湯がいいと思います^^

型の底から3ミリくらいまで溶かしたチョコを流し入れます。

型を持ち上げて、チョコを型の壁に流すように回します。うまく広がらない場合は、バターナイフなど、丸みを帯びたモノで伸ばす！

薄く周りについたら、1度冷蔵庫で冷やします。

固まったら、先ほどの残りのチョコレートを湯煎で少し温め直して、ドロっしたぐらいで、同じように壁を作り、また冷やします。

壁が固まったら、お好きな生チョコを固める前の状態でチョコで出来た壁の中に流し入れます。少し冷蔵庫へ。

生チョコの表面が固まったら、上に湯煎で溶かしたチョコレートを載せます。フタをする感じ^^ 1時間ほど冷蔵庫へ。

固まったら、型からそーっと外して出来上がりです。好みでアラザンなどで飾りつけしてみてください♡

☆テンパリングチョコについて☆
今回はダースのホワイトチョコを使いましたが、どのチョコレートでも大丈夫だと思います！

☆中の生チョコ☆
私はダース2箱、クリームチーズ75g、牛乳大さじ2でチーズ生チョコを作り、入れました！^^

※写真がなくて、わかりにくくてごめんなさい！次作った時に、写真撮るのでまた更新しますね^^