キヌアとレンズ豆のサラダ
makikoyoga @cook_40153702
栄養価の高いキヌアをサラダでいただきます♪ 青ネギの風味が絶妙。お箸がとまりません。
このレシピの生い立ち
アメリカのサイトで見つけたレシピをかなりシンプルに我が家好みにアレンジしました。
キヌアとレンズ豆のサラダ
栄養価の高いキヌアをサラダでいただきます♪ 青ネギの風味が絶妙。お箸がとまりません。
このレシピの生い立ち
アメリカのサイトで見つけたレシピをかなりシンプルに我が家好みにアレンジしました。
作り方
- 1
キヌアをパッケージにかかれた要領で茹でます。ここでは熱湯で15分茹でています。
- 2
★印の材料を合わせ、茹でたキヌア、水切りしたレンズ豆、小口切りにした青ネギを合わせ混ぜ、塩コショウで調味します。
- 3
2を冷蔵庫で冷やして出来上がり。いただく前に塩コショウで味を調えて。酸味がお好みならここでレモン汁を加えてもOK。
ヨガと自然が好き♡２人娘の母。美味しく楽しくいただく食事が毎日のエネルギー♪ 最近は、カラダとココロにはもちろん、地球環境にも優しいプラントベース食を中心に、フレキシタリアン生活してます。2016年よりカリフォルニア在住。
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